推薦選用自制酸奶,製作方便、簡單,而且質地特別濃稠,關鍵自己可以調節酸奶甜度。

1L牛奶製作的酸奶里加5g糖幫助發酵即可。

配方中的溫度均為實際溫度。

如果製作量太多,正確做法是全部擠入烤盤,一起烘培。不可以等一盤烤完再烤第二盤,醬紫剩下的會消泡噢~

關於儲存:室溫晾涼不宜時間過長,會吸收空氣中的水分,烤箱中取出後從烤紙上剝離晾幾分鐘即可倒入保鮮袋再裝入密封罐室溫陰涼處儲存。

關於稠酸奶有的說用光明的如實也不適合,因為他只有頂層那一點點才符合,在這裡,樓主推薦易極優的酸奶粉,製作非常簡單,口味多樣,,其中一款無糖的,則非常符合我們的標準。