立冬啦,來一碗止咳潤肺的香粥吧。北方的冬季天氣寒冷,人們常因風寒而引發咳嗽氣喘,咳痰清稀,胸悶氣短等症,輕症的風寒咳嗽患者,食用“溫肺止咳粥”效果非常不錯哦。
這個乾燥又易感冒的季節,也正是吃梨的好時候,雪梨潤肺止咳又清熱解火,這個乾燥的季節裡經常食用,皮膚以及性情都會溫潤下來。今天的這道粥,除了雪梨,還加了川貝,在給肌膚補水的同時,其更具有潤燥清熱作用,二者連同冰糖一起煲出的粥,具有滋陰潤肺止咳得功效,絕對適合這個季節。
1、用大米代替糯米煮粥,口感會比較軟,沒有QQ的感覺,但是對消化功能不好的人而言,還是選擇大米好了。
2、梨味甘,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。
3、川貝是一味中藥,味苦、甘,有化痰止咳,清熱散結的作用。
4、冰糖,它的功效主要是用來調味,因為川貝是很苦的。
5、此款粥有良好的潤肺止咳療效,如果覺得川貝苦,可以適當多加入些冰糖調味。