jxcaipu logo
聖誕糖霜
6.3萬 熱度 35 收藏
月球上usage

每年都做的聖誕糖霜餅乾，出個簡易的菜譜，大家在家都可以做！不會因為沒有買蛋白粉，而不知道怎麼下手！

食材
糖粉 173g
蛋白 30g
檸檬汁 半勺
色素 顏色自己選
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料放一起用電動打蛋器打發，打到提起有尖角狀態即可！
  • 步驟 2/7
    準備一些溫水，可以稀釋成自己想要的狀態！自己掌握加水的量，一點點的加！
  • 步驟 3/7
    調好色，調好狀態的，放到裱花袋裡，全部完成就可以開始畫了！
  • 步驟 4/7
    提前烤好餅乾，畫上自己想畫的圖案，我的可以作為參考，下面教兩種糖霜畫法
  • 步驟 5/7
    鋪面用的糖霜是流動狀態的，擠好可以用牙籤按照上述影片的手法來鋪勻
  • 步驟 6/7
    糖霜拉花，首先用白色鋪好面，再用撞色趁鋪面糖霜沒幹畫上一條條的，之後用牙籤從下往上拉，噹噹噹，這樣就完成了好看的拉花
  • 步驟 7/7
    畫聖誕樹和聖誕老人什麼的，一定要鋪面糖霜幹了之後再畫！
小貼士

糖霜加水一點點加，鋪面的不要調太稀了，挑起落下10秒紋路消失，就沒問題！

畫造型的打完的糖霜就可以，基本不需要調

釋出於 2018-08-12
136
相關菜譜
寫評論