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多芝西多士
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妄熙遲

香港茶餐廳小食之一，傳說由從法國傳入，香港慣稱為「西多士」簡稱「西多」全名「法蘭西多士」。這種由法蘭西多士傳來的小吃，來到香港有兩個版本，一個是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食，另一個則是無餡多士，蘸蛋炸後跟牛油煉奶同吃。

時間:10-30分鐘
食材
吐司片 2片
百吉福芝士片 1片
火腿片 2片
雞蛋 1個
黃油 10克
黑胡椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    火腿煎香備用
  • 步驟 3/8
    吐司去邊修成微正方形
  • 步驟 4/8
    一片吐司＋一片火腿＋一片百吉福乳酪芝士片＋一片火腿＋一片吐司，組合好
  • 步驟 5/8
    蛋液打散加入少許黑胡椒倒入淺口盤子備用
  • 步驟 6/8
    吐司六面均勻粘上蛋液（不要泡太久雞蛋液，不然煎的過程中容易散）
  • 步驟 7/8
    平底鍋放入黃油，黃油融化後放入吐司盒，小火慢煎，煎至兩面金黃關火。
  • 步驟 8/8
    對半切開備用，百吉福芝士片賦予西多士濃郁醇香的芝士力量！一口一口根本停不下來，星期六的假日早晨，來一塊百吉福芝士牛油西多士！搭配咖啡豆漿紅茶都是超級完美，芝士給你力量，活力滿滿一整天！
小貼士

配方是兩塊西多士的分量，多吃補充鈣和蛋白質，健康快樂每一天從百吉福食尚達人開始✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧

釋出於 2018-11-30
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