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西多士
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一隻皮d

西多士是港式茶餐廳的常見小食之一，因為做法簡單，外層焦香的吐司和軟嫩的火腿加上細滑的芝士，再搭配上一杯香滑的奶茶或咖啡，一道不錯的早餐。

時間:10分鐘內
食材
吐司 兩片
火腿 1片
芝士 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋打勻到入一個碗口大的盤中。
  • 步驟 2/8
    將吐司的四周邊切去。（我是自已烤的吐司，也可買現成的，也可不去邊）
  • 步驟 3/8
    拿出一片吐司，放上火腿。（我是從冰箱拿出來的，所以稍煎了會。）
  • 步驟 4/8
    再放上芝士片，再放另一片吐司在上面就行。
  • 步驟 5/8
    四邊稍做整合，放入盤中沾蛋液。
  • 步驟 6/8
    平底鍋熱，放少許油（也可放黃油），小火煎至一面金黃色。
  • 步驟 7/8
    再翻面煎另一面成金黃色。
  • 步驟 8/8
    稍涼後切成三角形即可。
釋出於 2020-09-18
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