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乳酪西多士
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綽溉塘車涸

西多士這種來自西方的美食，用柔軟的麵包夾著乳酪或者果醬，然後浸滿蛋奶液，煎到表面焦黃，吃起來柔軟香甜，味道好營養豐富。因製作也不算複雜，短時間即可完成，而且能量滿滿，特別適合做早餐。吃的時候淋上些楓糖漿，香香甜甜的，尤其是俺家丫頭特別愛吃西多士

時間:10分鐘內
食材
吐司 4片
雞蛋 2個
牛奶 100g
乳酪片 2片
橄欖油 適量
水果類 適量
楓糖漿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    牛奶、雞蛋全部放入盤中
  • 步驟 2/14
    攪拌均勻，這個程度不行，不夠均勻
  • 步驟 3/14
    充分攪拌均勻，讓蛋奶完全融合，再過篩讓蛋奶液更細膩
  • 步驟 4/14
    吐司切掉四邊
  • 步驟 5/14
    兩片吐司中間夾一片乳酪片
  • 步驟 6/14
    夾了乳酪的吐司放入蛋奶液中，讓吐司吸收蛋奶液
  • 步驟 7/14
    翻面，兩面都要充分吸收蛋奶液
  • 步驟 8/14
    鍋燒熱，放入適量橄欖油，放入吸滿蛋奶液的吐司
  • 步驟 9/14
    待一面定型，煎至金黃色時翻面，切下來的麵包邊可以同時煎一下，會很酥香
  • 步驟 10/14
    兩面煎好後，立起來把四邊也煎一下
  • 步驟 11/14
    藍莓用淡蘇打水浸泡清洗，可以有效去除農藥殘留，樹莓也同樣處理一下
  • 步驟 12/14
    清洗好的藍莓和樹莓備用。也可以換成其它自己喜歡的水果
  • 步驟 13/14
    煎好的西多士裝盤，擺上水果，淋上一勺楓糖漿
  • 步驟 14/14
    切開看看，乳酪夾心，香甜美味的西多士，開動吧
小貼士

水果也可以換成其它自己喜歡的水果

釋出於 2023-09-30
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