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“啾奶多”香蕉牛奶西多士
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宛如

我從小特別喜歡吃西多士。特別去完香港之後，發現有好多口味好多搭配，但是不喜歡多士烤過之後那種硬硬的麵包。西多士只有一種，我喜歡西多士軟香的口感，又喜歡多士的豐富搭配。今天突然自己創新了一個香蕉牛奶西多士，我老公喜歡叫我“卟啾”，那就給這個新口味西多士取名“啾奶多”（粵語：蕉奶多）吧！就這麼愉快地決定了！

食材
香蕉 0.5根
黃油 適量
雞蛋 1個
白吐司 2片
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白吐司去邊待用
  • 步驟 2/12
    把半根香蕉用勺子碾碎
  • 步驟 3/12
    加入煉奶攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    把拌好煉奶的香蕉放在一片吐司中間
  • 步驟 5/12
    把一個雞蛋打發均勻，蛋液待用
  • 步驟 6/12
    在吐司四周刷上蛋液，再將另外一片吐司蓋在上面，用勺子壓一下四邊使蛋液把兩片吐司粘合
  • 步驟 7/12
    把夾好的吐司放到蛋液裡，使兩面沾上蛋液（這個步驟動作要快，不然吐司吸取太多蛋液會拿不起來）
  • 步驟 8/12
    在平底鍋裡刷上少量黃油，如果沒有黃油可以用花生油代替
  • 步驟 9/12
    把吐司放下鍋，開小火，煎至兩面金黃。不需要煎久，容易焦。
  • 步驟 10/12
    好，上碟
  • 步驟 11/12
    對角切開，淋上煉奶，完成！剩下的麵包邊不要扔掉哦，可以做零食！
  • 步驟 12/12
    啾奶多
小貼士

如果用花生油代替黃油，在鍋裡放入2-3滴花生油，再用廚房用紙均勻抹開即可。太多油的話蛋液容易開花，賣相就不好看了。

釋出於 2018-10-20
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