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原味香米飯
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卓捶奧估秤

大米飯現在都有電飯鍋來燜了,非常的方便,其實今天介紹的這個方法,蒸出的米飯也是非常的好吃。單位食堂因為吃飯的人多也是採用這種方法,雖然用的大米不太好,可蒸出來還是非常的受歡迎。後來,有一段時間我都這麼做,而且撈完米的湯還好喝,吃完主食來一點,還省事。

家裡剛好買了點香米,今天就用香米做了(大米也是一樣的),好了,來看一下這個純情原味的白米飯吧

時間:30分鐘-1小時
食材
香米 500G
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    據自家人口飯量準備適量米
  • 步驟 2/8
    把米淘好
  • 步驟 3/8
    水開後下米,加一兩滴麻油。
  • 步驟 4/8
    用勺子攪動,防止米沾鍋。
  • 步驟 5/8
    大約煮五六分鐘後,把米用漏勺撈到籠屜上。
  • 步驟 6/8
    儘量把米攤開攤勻,但不要壓。蓋好鍋蓋蒸熟。關火,燜上三五分鐘。
  • 步驟 7/8
    這是撈米後的米湯
  • 步驟 8/8
    米飯蒸熟可以搭配其他菜吃。
小貼士

米湯非常好喝

釋出於 2019-02-16
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