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花生紅豆紫米粥
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嘟嚕嘟嚕十一
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時間:1-2小時
食材
紫米 25g
紅豆 25g
花生 10g
冰糖 10g
清水 600ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備材料。
  • 步驟 2/3
    紫米和紅豆用清水浸泡8~12小時(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗淨；花生洗淨。
  • 步驟 3/3
    鍋中加入清水，大火煮開後放入紫米、紅豆和花生，再次煮開後轉小火煮40分鐘，出鍋前2分鐘放入冰糖即可。
小貼士

我用的是砂鍋，大火時開蓋煮，轉小火後，在砂鍋一側放一雙筷子，防止溢鍋。

釋出於 2018-08-13
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