1.紅豆是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進乳汁的分泌;
2.薏米富含氨基酸、維生素及膳食纖維,具有較好的利水去溼、健脾養胃、清熱潤肺的功效,適宜痰溼內阻造成的脾胃虛弱型高血壓患者食用。紅豆屬於高蛋白、低脂肪的優質植物蛋白,並且含有豐富的鐵。兩者同食,對高血壓患者有益。
因為料理中包含薏米,所以在清潔破壁機時,需要花點力氣,才能清潔乾淨。料理總用時約40分鐘,其中料理機運作時間佔30分鐘左右。按上述材料分量可製作出2-3碗,適合一人或兩人食用。(料理難度:★★☆☆☆,清洗難度:★★★★☆)