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牛肉蔬菜粒炒飯
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若鄒落水無痕蔚墦

喜歡吃炒飯,光是放點醬油炒炒都香啊,哈哈!加上牛肉,蔬菜粒,美味不可言喻,大愛!一個人吃飯,這樣也很爽!

時間:10分鐘內
食材
牛絞肉 50g
蔬菜粒 100g
米飯 1碗
適量
適量
適量
蔥花 適量
醬油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔬菜粒開水焯熟備用;
  • 步驟 2/6
    切好蔥好,剁好蒜蓉備用;
  • 步驟 3/6
    鍋中熱油,把蒜蓉下鍋爆香,然後下牛絞肉(牛肉最好事先也用油鹽漬一下入味)炒香;
  • 步驟 4/6
    牛肉轉色的加入蔬菜粒一起炒勻;
  • 步驟 5/6
    倒入米飯翻炒均勻;
  • 步驟 6/6
    加入鹽,醬油調味炒勻,少許白糖提鮮,最後撒入蔥花再次炒勻即可!
小貼士

炒飯用生抽炒就好看些,用老抽炒就黑乎乎的,不好看,但是更香!

釋出於 2019-08-06
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