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紅棗黑米糊~養顏養髮又美味
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湯圓dean

簡單的喝粥是不能滿足日常所需!已經不年輕了,有了絲絲銀髮,養顏養生養頭髮迫在眉睫!

黑米紅棗糊具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層,按照營養專家黎黍勻研究,黑米的生命力指數為7.7021,食物防病指數為36.05,並且還具有較強的保健功能。

時間:10-30分鐘
食材
黑米 100~150克
紅棗 10-15顆
冰糖 10粒左右
純淨水 600~750毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料:紅棗,冰糖,黑米(紅棗也選擇的是灰棗,口感很好)
  • 步驟 2/7
    紅棗清洗乾淨,去掉棗核,如果有破壁機,棗核就可以不去點,棗核其實也是很有食用價值的。今天是用豆漿機,所以去點棗核了。
  • 步驟 3/7
    杯內放入棗,沖洗過的黑米,冰糖,倒入純淨水至刻度線。如果偏愛濃稠的米糊,就少放點水。
  • 步驟 4/7
    蓋上蓋子,選擇米糊按鍵,靜等米糊。米糊打好後,就會自動停下來。
  • 步驟 5/7
    成品圖
  • 步驟 6/7
    成品圖
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑溼益精,補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱:“藥米”、“長壽米”。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品,稱為“貢米”。

釋出於 2019-01-06
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