黑米的營養價值和藥用價值都比較高，在《本草綱目》中記載：有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。

黑米外表很黑，但是營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

紅豇豆的營養價值很高，有易於被人體消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，能補充機體所需的大部分營養素。而且豇豆不寒不燥，作為日常食用，也能有助於健胃補氣、滋養消食。

此款藥膳養生粥可補脾養胃，益腎滋陰，裨益氣血，非常適合女性朋友食用。