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銀耳紅棗黑米粥
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無關痛癢吉

粥是我家最常見的食物之一，一般早餐和晚餐我都會吃粥，有時中午還會帶粥，天氣涼的時候會中午也煮上一些粥，與閨蜜一起享受熱乎乎的午餐非常愜意。春天來了，拌上一碗苦菊，喝上一碗黑米粥，營養，清爽，好自在呀。這次我在粥里加入了銀耳、紅棗、鷹嘴豆、黑米、小米、大米，濃稠而清香，你是否也來上一碗呢?

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
黑米 25g
小米 20g
銀耳 1朵
紅棗粉 適量
鷹嘴豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將銀耳泡發好
  • 步驟 2/8
    將所有食材放入容器中用清水沖洗幾遍
  • 步驟 3/8
    然後將食材放入壓力鍋中
  • 步驟 4/8
    將泡好的銀耳撕成小朵放入
  • 步驟 5/8
    加入適量的清水
  • 步驟 6/8
    蓋上壓力鍋蓋，選擇“粥”鍵，啟動
  • 步驟 7/8
    聽到蜂鳴聲關掉電源，再悶至氣壓自動消除，開啟鍋蓋，銀耳軟爛，湯汁粘稠的粥就做好啦
  • 步驟 8/8
    配上清爽的小菜，吃起來好爽呀。
小貼士

銀耳需要提前泡發，然後撕成小朵放入。

用電壓力鍋製作很方便，快捷，當然也可以用一般鍋熬煮，銀耳要煮到軟爛的程度大約需要1-2小時。

食材可以根據自己的喜好選擇。

喜歡甜味的可以加入冰糖或紅糖。

釋出於 2019-07-10
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