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玫瑰紅棗黑米粥
7.8萬 熱度 39 收藏
額爾古納的陳鴻宇

#小小美食日記#天涼好個秋，中秋節一過天氣馬上就會轉涼了，來碗粥暖一暖吧。黑米有一股特別的香味，紅糖跟紅棗讓粥的甜味更有層次感，淡淡的玫瑰花的香味讓粥喝起來很特別。粥有很好的滋陰、暖熱之性，而秋冬是最該滋陰的時候，快來動手吧製作材料也很簡單來試試吧。我做的兩人份

喜歡美食烘焙的可以加我微信交流哦 179301872，做我的方子有問題都可以直接問我，我知道的都會告訴你

時間:1-2小時
食材
白米 2把
黑米 2把
紅糖 50-60g
水 800g
玫瑰花 6顆
紅棗 6顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑米白米紅棗洗淨
  • 步驟 2/7
    白米跟黑米泡水更容易煮
  • 步驟 3/7
    黑白米加800g熱水，放入高壓鍋按粥鍵
  • 步驟 4/7
    等高壓鍋自然放氣後加入去核的紅棗+紅糖再煮5-10分鐘，要是懶人的話可以跟前面米一起煮，但是最好整顆的紅棗不然容易煮爛
  • 步驟 5/7
    最後放氣後趁熱放入去蒂的玫瑰花瓣 攪拌一下玫瑰花的香味就可以聞到了
  • 步驟 6/7
    完成
  • 步驟 7/7
    完成
小貼士

1、黑米是粗糧外面有一層 硬殼最好跟白米煮口感會比較好 2、做粥時最好都先泡水再煮已經容易軟爛粘稠 3、用熱水煮粥更快而且更好吃哦 4、玫瑰花瓣要後放，一同煮粥反而會失去花香味

釋出於 2018-06-03
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