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老婆餅 糯米蔓越莓餡 免手膜免醒面
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虐毀滔官延

不用手膜 不用醒面

外脆裡軟

這個方子是24個的量

如果吃不了就減半做吧

時間:30分鐘-1小時
食材
餡兒: 適量
240ml
50g
豬油 80g
糯米粉 160g
白芝麻 適量
美國蔓越莓幹 20g
油皮: 適量
熱開水 90g
油酥: 適量
表面: 適量
蛋黃+水 1個蛋黃+10g水
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先做餡兒:水 糖 豬油 煮開
  • 步驟 2/9
    煮開後轉小火
  • 步驟 3/9
    放入糯米粉 快速攪拌
  • 步驟 4/9
    攪拌勻後關火 放入白芝麻
  • 步驟 5/9
    再放入蔓越莓幹 拌勻
  • 步驟 6/9
    拌好後放入冰箱冷凍
  • 步驟 7/9
    油酥的材料拌勻成團
  • 步驟 8/9
    蓋好保鮮膜放冰箱冷藏
  • 步驟 9/9
    油皮用開水和麵
小貼士

參考分量:50克一個,共做了8個,不算蜜豆的重量。

釋出於 2018-07-15
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