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脆香玉米餅
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紋瀾構詼沿
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時間:10-30分鐘
食材
粗玉米麵 適量
細玉米麵 適量
白麵 適量
白糖 適量
發酵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    粗玉米麵和細玉米麵以1:2的比例,以個人愛好加入適量糖備用
  • 步驟 2/5
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 3/5
    加開水繼續攪拌
  • 步驟 4/5
    加入適量白麵和發酵粉和勻,發酵兩小時
  • 步驟 5/5
    搓成小餅狀,炸熟既可
小貼士

麵糊先加水拌勻後再加雞蛋更容易拌勻,而且沒有面疙瘩

釋出於 2018-11-20
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