jxcaipu logo
西貝媽媽輔食8M+「嬰兒蔬菜彩色迷你水餃」
7.2萬 熱度 32 收藏
漳估傅衷砂

適合8個月以上寶寶食用。儲存:包好整齊擺放盤中,放冷凍室,待成型後裝入保鮮袋,隨吃隨煮。保質期1-2個月

時間:10-30分鐘
食材
一級精麵粉 適量
南瓜 適量
紫薯 適量
西蘭花 小塊
豆角 3-4根
自制牛肉鬆 6g
樂芝原味乳酪 1小塊
特級橄欖油 少量
黑芝麻粉 shaoxuw
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紫薯蒸熟,搗成泥(幾小塊就夠)
  • 步驟 2/7
    南瓜蒸熟,搗成泥
  • 步驟 3/7
    各自揉成麵糰,紫薯麵糰揉成細條形狀,南瓜麵糰擀成長方形,包裹住紫薯麵糰,包裹好後揉細長條
  • 步驟 4/7
    青菜洗淨切小段,放入攪拌機攪碎或是用刀剁碎
  • 步驟 5/7
    打碎的蔬菜餡加入自制牛肉鬆,黑芝麻,最後加入少量橄欖油(約半小勺,用來鎖住蔬菜水分,使蔬菜不出水),攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    面板灑些精麵粉,麵糰切小片,擀成餃子皮,包成小餃子
  • 步驟 7/7
    包好的餃子顏色特別漂亮
小貼士

皮子要擀的特別小,餃子太大的話,寶寶不容易抓食或咀嚼。不建議用湯汁做,營養全部在果肉中。

釋出於 2018-06-26
相關菜譜
寫評論