五香鵪鶉蛋
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坐月子就是不停的吃煮雞蛋 有營養 但是沒味道 五香鵪鶉蛋 營養在 味道也在嘻嘻
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
鵪鶉蛋洗淨 鍋裡放水煮十分鐘左右 -
步驟 2/5
煮的過程中把老抽 生抽 白糖兌好攪勻
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步驟 3/5
煮好的鵪鶉蛋撈出來 冷水過涼 另起一鍋放水 把調料和香料都放進來 適量加一些鹽 用勺子把鵪鶉蛋輕輕敲碎 在煮十分鐘
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步驟 4/5
煮好後不要撈出來 過夜 味道更好
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步驟 5/5開吃 我家寶貝也能吃五個
小貼士
1.若使用爐火砂鍋燉，應將水一次加夠，先將羊肉燉煮半小時後，再加入白蘿蔔繼續燉煮1小時
2.白蘿蔔焯水時加兩滴醋或一點鹽可去苦辣
3.選用山羊肉，此食譜用料簡單，清湯味美，但要注意不宜與栗子同食
釋出於 2018-08-28
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