jxcaipu logo
荊芥拌黃瓜
12.3萬 熱度 33 收藏
fringe大力水手

也許你不知道河南的荊芥就是臺灣很洋氣的九層塔，怎麼覺得名字不同瞬間高大上了呢[哭]

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
荊芥 一小把
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    撰寫製作步驟
  • 步驟 2/9
    黃瓜洗淨去皮，不要把綠色全部削掉，留一點好看，然後拍一下斜刀切塊
  • 步驟 3/9
    大蒜去皮洗淨切末
  • 步驟 4/9
    切好的黃瓜和洗淨控水的荊芥放入大碗裡
  • 步驟 5/9
    放上蒜末，加適量的鹽、白糖、雞精
  • 步驟 6/9
    再放點河南特產十三香、半湯匙生抽和醋，多放一點芝麻油然後拌勻。
  • 步驟 7/9
    爽口美味
  • 步驟 8/9
    夏季好味道
  • 步驟 9/9
    荊芥有助於發汗，感冒發熱時食用超級贊，還有消炎止血功效，是一種貌似香菜一樣的香料。
小貼士

在燜燒的時候可以加入幾片姜，更加提鮮去味。

釋出於 2018-06-18
35
相關菜譜
寫評論