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私房【清肝明目理氣茶】
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容何失意的鴕鳥巒

每年深秋的廣州還是挺熱的,但早晚會有些涼,到晚上若穿著背心運動鍛鍊,秋風吹在身上就會感覺有些冷了,雖說秋季是乾燥的,但腸胃不好者在這個季節裡就會些不適應了,特別是腸胃虛寒者,比如我。前陣子顧著鍛鍊腸胃就被凍著了,胃漲痛了幾天,一肚子的漲氣,打嗝,腹漲疼,這是典型的脾胃虛寒,吃了胃藥好些了,但腸胃還是需要調理一下,給大家推薦一個方子,特別的好!

秋季最適合飲菊花茶了,菊花:清肝明目,對眼睛模糊,視力下降,晨起眼屎多的都特別適合,清肝火。

陳皮:理氣化痰,對脾胃虛寒,菸酒過多(解酒),燥咳等等的統統有效。

枸杞:枸杞子泡水具有滋陰益腎、養肝明目、潤肺止咳、調節免疫、降血脂、降血壓的功效,可輔助治療肝腎陰虛、精血不足、腰膝痠痛、陽痿遺精、內熱消渴、早白髮、眩暈耳鳴、血虛萎黃、目昏不明、雙目乾澀、虛勞咳嗽、高血壓、高血脂等症。

此方可代茶飲,每天或隔天或感覺有上述症狀時都可,若代茶飲各份量少些,此譜為一人方,用熱開水反覆沖泡飲用。

食材
幹菊花 10g
枸杞子 5-10g
陳皮 2塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、材料彙集,我用的是即吃川貝老陳皮。
  • 步驟 2/9
    2、取能隔渣的壺或茶杯,將枸杞子與菊花放入茶漏裡,加入熱開水沖洗一遍倒掉茶水。
  • 步驟 3/9
    3、將陳皮放入茶漏的中層,這樣更容易浸泡出味,再次注入熱開水至九分滿。
  • 步驟 4/9
    4、蓋上壺蓋燜泡至少5-10分鐘,等出味了再飲用。
  • 步驟 5/9
    5、靜靜的等待10分鐘……
  • 步驟 6/9
    6、成品:通常第一泡的茶湯色淺,味清淡。但也已明顯的聞到陳皮與菊花的香氣。
  • 步驟 7/9
    7、成品:第二泡就能感受到茶湯較深,茶味較濃,氣味芳香。
  • 步驟 8/9
    8、成品:若是下午閒時飲用,也可配些小點心,美美的下午茶就有了,即飽腹又養生。
  • 步驟 9/9
    9、成品:一壺接一壺,頓時嗓子就感覺舒服……
小貼士

小貼士:

陳皮選用九制老陳皮最好,可選用川貝陳皮,蛇旦陳皮或普通的九制陳皮也可。如每天代茶飲,則份量就小量就好,菜譜裡的是一人飲用的量。菊花能用新鮮的最小黃菊最好,用幹菊花也很贊,市面所見的幹菊花都行,除了野生菊花的清熱的功效最強,其他的品種都差不多。枸杞子選用寧夏的枸杞子

釋出於 2018-10-02
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