jxcaipu logo
獨家｜吃山楂的季節（山楂罐頭）
7.1萬 熱度 38 收藏
優雅

記得小時候生病了，吃東西沒有胃口，媽媽總會給我買一瓶罐頭，而我就偏好山楂口味的，現在自己也有了孩子，就學著怎麼去保護他們的小胃，不喜歡買外面的東西，自己能做的，也儘量自己去做。現在正是山楂收穫的季節，您不妨也給家人煮一鍋吧。

時間:10-30分鐘
食材
山楂 500克
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把山楂去蒂洗乾淨，鍋中加八分滿的水，大火燒開，然後轉小火煮，根據個人口味加入適量的冰糖。
  • 步驟 2/4
    一直煮到山楂開裂，湯汁發紅並且濃稠，如果想要賣相更好，可以加兩朵辛夷花。
  • 步驟 3/4
    就這麼簡單，在家就可以，輕鬆吃到無新增劑罐頭。
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

飛水時需要冷水下鍋；

山楂在燉制後酥爛在湯汁裡，所以要提前把山楂做去核處理再下鍋哦；

黃冰糖也可以用普通白冰糖替代

釋出於 2019-02-10
152
相關菜譜
寫評論