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母親節之雜果黑米露
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蒼涼是你可愛多
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時間:1-2小時
食材
黑米 50克
花生 25克
紅豆 25克
鐵棍山藥 1根
冰糖 適量
各色水果 隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把黑米，紅豆，花生洗淨，提前浸泡過夜。
  • 步驟 2/8
    把山藥去皮，切成小塊，放入水中焯水兩到三分鐘，撈出。
  • 步驟 3/8
    在準備好各色水果(可以隨個人的喜好調整)。
  • 步驟 4/8
    把泡好的花生，紅豆，黑米放入料理機中，加入3倍的清水，打成糊(清水的量可以調整，喜歡濃一點，少一點水，喜歡稀一點，多加一些水)
  • 步驟 5/8
    加入個人口味的冰糖(稍微敲碎一些哈，家裡有小的冰糖就不需要了)
  • 步驟 6/8
    下焯好水的山藥，小火加熱煮沸，煮個幾分鐘(邊煮邊用勺子攪拌，要不然容易糊底)
  • 步驟 7/8
    再加入水果，拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    開吃吧！
小貼士

長期不用後若杯體出現異味，只要倒入少許白醋或檸檬擠加溫水浸泡半小時，沖洗乾淨即可。

釋出於 2018-07-28
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