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營養超級全面的補鈣手指食物！
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沒什麼過不去

蔬菜豆腐蒸糕 適合12個月以上寶寶新增

豆腐含有豐富的鈣質，娃娃菜中含有維生素A、B族維生素、維生素C和鈣、鐵、鋅等礦物質，其中鈣含量是白菜的好幾倍，是一道不錯的補鈣輔食哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋黃 2個
土豆 30克
豆腐 50克
白玉菇 2個
娃娃菜 2片
胡蘿蔔 20克
低筋麵粉 45克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    水開後放入白玉菇、胡蘿蔔、土豆、豆腐和白菜焯水。
  • 步驟 2/9
    焯水後放入輔食機，打成泥 。ps：蔬菜焯過水後有較多的水分，攪打的時候不需要再加水咯~
  • 步驟 3/9
    在打好的蔬菜泥中加入2個蛋黃，攪拌均勻。ps：已經新增過雞蛋清的寶寶，就可以把2個蛋黃替換成1個整蛋的量。
  • 步驟 4/9
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/9
    繼續攪拌，攪拌成這種稠糊狀哦。
  • 步驟 6/9
    取一個深口容器，墊上矽油紙後倒入蔬菜糊 。
  • 步驟 7/9
    冷水上鍋，放入蒸隔中蓋上盤子。ps：蓋盤子能有效的防止水蒸氣迴流，能增加成功率哦~
  • 步驟 8/9
    大火煮至水開後中火蒸20分鐘。
  • 步驟 9/9
    取出蒸糕，倒扣冷卻脫模。
小貼士

醬媽の小要領

1.補充維生素D除了從食材獲取之外，還可以適當的選擇一些寶寶適用的魚肝油，補充維生素D和維生素A，預防缺鈣產生的佝僂病。

2.維生素D的主要來源，一是食物，二是陽光照射皮膚產生，媽媽們在給寶寶補充鈣的同時，也要加入適當的戶外運動，促進鈣質的吸收。

醬媽碎碎念

1： 咀嚼能力較好的寶寶，也可以適當的保留一些小顆粒鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

2： 媽媽們也可以選其它食材代替，最好用根莖類蔬菜搭配葉莖類蔬菜，根莖類蔬菜諸如：紫薯、紅薯、胡蘿蔔、土豆等等，這樣的口感會比較好。

3：吃不完的可以放進冰箱儲存，最好在2天內吃完哦~

釋出於 2018-10-05
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