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杏仁燉雪梨 - 秋冬季節的好伴侶
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欒殺戮天下

【杏仁燉雪梨】聽著就很滋潤了,男女老少都適合喝的一款糖水;特別在秋冬這個乾燥及潮溼的季節裡。

梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素、無毒,具有“潤肺涼心、消炎降火、解瘡毒、酒毒”的作用。

每個月都喝上1-2盅雪梨糖水還能達到美容的效果,尤其是上班族的白領們天熱的時候長時間在冷氣房裡;冬天的時候也會開些暖氣取暖,這樣也會造成皮膚表皮乾燥。空下來是可以燉煮雪梨糖水喝這樣也能幫助皮膚補充水分。

時間:1-2小時
食材
皇冠梨 2個
桂圓 (去核) 8粒
杏仁 2湯匙
枸杞 20粒
800ML
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料準備後將皇冠梨削皮。
  • 步驟 2/9
    把中心的核掏乾淨。
  • 步驟 3/9
    杏仁、枸杞、桂圓洗淨。
  • 步驟 4/9
    將梨放入燉盅裡。
  • 步驟 5/9
    放入桂圓。
  • 步驟 6/9
    放入杏仁。
  • 步驟 7/9
    放入枸杞。
  • 步驟 8/9
    放入冰糖。
  • 步驟 9/9
    兩個燉盅分別倒入400ML的水八分滿,因為雪梨在燉的時候還會有多餘的水分流出。
小貼士

時間根據梨子片的薄厚而定。

釋出於 2018-07-29
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