新鮮的檸檬用鹽擦去皮上的蠟，清水洗淨，用廚房紙吸乾水；金桔洗淨用廚房紙吸乾水，再另取廚房紙將檸檬和金桔分別包起來，放入冰箱冷凍室裡冷凍2個小時後取出，分別切成薄片放入玻璃灌中，鋪一層檸檬片，倒入一層蜂蜜，再鋪一層金桔，再倒入一層蜂蜜，依此法使檸檬和金桔完全浸泡在蜂蜜中，泡兩天後就可以飲用了，晨起後飲一杯，又排毒有養顏。