在這快節奏的生活方式下,冷浸茶成了我們的大勢新寵,今選用的來自己北歐挪威的VOSS(芙絲)天然泉水和大紅袍,只要1個步驟2種材料就能輕鬆做出口感上層的清涼夏飲。當然用VOSS天然泉水浸泡花朵、水果等也絕對美炸了天,是因為VOSS本身具有更能激發食物原味的特性所致。據說用它充泡奶粉因為tds低,能充分發揮奶粉的營養成分。效果足以秒殺市面上的幾種嬰兒用水。
我喜歡淡味茶,所以菜譜是3克的茶葉用量,好濃味茶的親可用1:50的比例去製作冷浸茶