熗炒青菜花
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依蓮摻
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吃慣了大魚大肉，來點小清新的青菜吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
青白洗淨備用,我這裡用的東漢菜。 -
步驟 2/7
鍋裡水燒沸後把青菜放進去，不要蓋蓋子，以免菜發黃顏色不好看。大概煮到青菜變軟就可以撈起來。
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步驟 3/7
撈起來後，用冷水過下。然後把多餘的水水擠掉。
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步驟 4/7
水分擠掉後，切成菜花，就像蔥花一樣。
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步驟 5/7
鍋裡油燒至七成熱，加入辣椒段，薑末。炒香。
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步驟 6/7
加入青菜，炒出香味後加入鹽。
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步驟 7/7
因為是煮過，所以大概炒個3-5分鐘即可。裝盤撒芝麻就好了，健康又美味。
小貼士
對蔬菜沒什麼特別的限制，如果大家不喜歡我用的食材完全可以換成自己喜歡的蔬菜，一樣的。
釋出於 2018-11-18
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