炒醃豆角
10.5萬 熱度
34 收藏
離愁當酒齊
關注
家鄉的醃菜味道棒極了！
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
醃豆角加少量涼開水使其軟化，幹辣椒去籽掰成小段備用。 -
步驟 2/5
放入平時炒菜大約兩倍的油量（醃豆角比較吸油）。油溫略熱時調小火放入幹辣椒煸炒，注意不要炒糊。
-
步驟 3/5
放入處理好的醃豆角後開大火翻炒。
-
步驟 4/5
出鍋前1分鐘加入一勺豆豉醬，增加菜品的口感豐富程度。
-
步驟 5/5
加入適量鹽和雞粉，拌勻，出鍋！
小貼士
醃豆角比較幹，炒之前加入適量涼開水使食材吸水軟化，但碗中不要有多餘水分。醃豆角比較吸油，須增加用油量。
釋出於 2018-09-22
相關菜譜
-
肉末炒酸豆角智障小哥_11.9萬 熱度 198 收藏
-
醃豆角漝超像熊貓熊7.9萬 熱度 753 收藏
-
辣炒鹹豆角火腿丁祈禱vanish7.9萬 熱度 719 收藏
-
家常炒長豆角報告叮噹_1.5萬 熱度 184 收藏
-
青椒炒紅豆角牧野-Y1.5萬 熱度 115 收藏
-
辣椒丁炒鹹豆角它們mint1.2萬 熱度 133 收藏
-
滷肉碎炒酸豆角有腹肌visa2.1萬 熱度 109 收藏
-
肉末炒酸豆角睡懶覺3萬 熱度 147 收藏
-
橄欖菜炒油豆角流凨2.8萬 熱度 186 收藏
-
清炒長豆角憶涼歌4.7萬 熱度 140 收藏
-
肉沫炒酸豆角水蜜桃3.4萬 熱度 123 收藏
-
胡蘿蔔炒幹豆角七十二行5萬 熱度 146 收藏
-
素炒長豆角雞蛋11.3萬 熱度 75 收藏
-
炒長豆角小跳酷酷一劍姢12.6萬 熱度 755 收藏
-
清炒紅豆角morality過去12.3萬 熱度 775 收藏
-
空心菜梗炒酸豆角繁華落盡滿心涼植9.2萬 熱度 775 收藏
-
雞胗炒酸豆角思慮fitness9.5萬 熱度 745 收藏
-
橄欖菜炒白豆角如芹淚水止不住15.3萬 熱度 711 收藏
-
辣椒炒長豆角蕩淡21.2萬 熱度 39 收藏
-
肉末炒酸豆角鴕鳥amusement10.4萬 熱度 59 收藏
