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百合西芹炒南瓜
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嬌柔composite

南瓜百合西芹,非常清新的三種食材,搭配在一起,既有營養,又能解除油膩,利於身體健康。”

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200克
西芹 1棵
百合 1個
1小勺
雞精 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜去皮去籽,切成小片
  • 步驟 2/9
    百合洗淨,撕成小片
  • 步驟 3/9
    西芹去葉,切成小段。
  • 步驟 4/9
    鍋中煮開水,先下百合焯水,斷生後撈出瀝水
  • 步驟 5/9
    原鍋,在加入南瓜輕微煮一下
  • 步驟 6/9
    焯好撈出瀝水備用
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油,加入西芹翻炒片刻
  • 步驟 8/9
    加入南瓜,翻炒至於西芹和南瓜斷生
  • 步驟 9/9
    最後加入百合翻炒幾下
小貼士

南瓜焯水的時候,不要煮爛了。輕微一過就可以了。

如果不焯水,一會根西芹一會炒,南瓜還沒熟,西芹就炒老了~

釋出於 2018-11-05
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