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綠豆沙芋圓 零次失敗
8.9萬 熱度
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鮮芋仙太貴啦,芋圓太少啦,冰太多啦。決定自己動手,豐衣足食
時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜
200g
紅心薯
2條
紫薯
2條
白糖
適量
木薯粉
800g
烹飪步驟
步驟 1/9
南瓜和番薯 切開 放在鍋裡隔水蒸。大概20minutes. 用筷子戳,容易戳爛即可
步驟 2/9
煮好後,去皮,加入白糖搗爛
步驟 3/9
加入木薯粉揉,像揉麵粉一樣啦!直至柔滑
步驟 4/9
做成條狀,然後用刀子切斷,如果粘,可以撒點木薯粉在表面
步驟 5/9
放進開水裡煮 大概5minutes等芋圓全部浮起來後,加入半碗冷水,再煮3mints
步驟 6/9
然後撈起過冷水啦,過2次冷水比較彈牙喲
步驟 7/9
過冷水後,就可以加入你喜歡的糖水或者飲料裡面吃吃吃啦! 我是加進事先煲好的綠豆沙裡。 放冰箱凍一下,口感更佳。
步驟 8/9
吃不完未煮的可以裝起來放冰箱儲存
步驟 9/9
成品圖來一張
小貼士
第一次做也能成功
釋出於 2018-12-31
26
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