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紅豆沙芋圓
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明亮prescription

你喜歡吃芋圓紅豆沙嗎?教你簡單做法,保證你喜歡!

時間:10-30分鐘
食材
紅豆 1碗
山藥 半根
木薯粉 2大勺
西米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    山藥洗乾淨,削皮之後切成小段
  • 步驟 2/12
    把山藥弄熟(為了方便當然是微波爐哈哈哈)
  • 步驟 3/12
    用擀麵杖把山藥碾成山藥泥
  • 步驟 4/12
    加入兩大勺木薯粉,揉勻
  • 步驟 5/12
    揉成一個光滑的糰子
  • 步驟 6/12
    切成圓柱形的小劑子
  • 步驟 7/12
    紅豆提前泡好
  • 步驟 8/12
    加水加到料理機裡面打碎(哦為了甜味我嫁了點紅棗)
  • 步驟 9/12
    到鍋裡面小火慢慢煮
  • 步驟 10/12
    另外起一個鍋,加入做好的山藥芋圓煮熟
  • 步驟 11/12
    喜歡口感的,可以加一點西米
  • 步驟 12/12
    西米開水下鍋,煮到半透明之後燜熟,把芋圓和西米加到煮好的豆沙裡面即可!
小貼士

西米開水下鍋,煮到半透明之後燜熟

釋出於 2020-08-12
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