香炸臭豆腐
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molecular柯南
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會了這門手藝，發大財不容易，但保你餓不死嘿嘿！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
把配菜剁碎，所有調味料混合在一起。我的高湯放的有些少了。 -
步驟 2/6
準備好臭豆腐
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步驟 3/6
中小火炸15分鐘左右
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步驟 4/6
炸好的臭豆腐 變膨漂起 外焦裡嫩
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步驟 5/6
撈出瀝油
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步驟 6/6
把臭豆腐放入調味碗中拌勻開吃
小貼士
之所以半煎半炸是因為家庭製作需要考慮用油量，用不粘鍋一小碗油就夠了，比較節省啦，一鍋炸不完可以多來幾鍋。豆腐炸好了會變薄，也會變硬一些，這個可以根據自己喜歡的口感來調整，我沒有炸的很過，比較喜歡吃外焦裡嫩的，要是你喜歡吃酥一點的多炸會兒也沒問題。
釋出於 2018-11-03
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