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臭豆腐燒毛豆子
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_野生草莓
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時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐 1盒
毛豆子 100g
生抽 少許
糖 適量
水 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臭豆腐洗淨對角切開，不粘鍋放一勺油，將臭豆腐入鍋煎
  • 步驟 2/6
    煎至兩面金黃盛出備用
  • 步驟 3/6
    鍋內放半勺油，將毛豆子入鍋煸炒斷生
  • 步驟 4/6
    倒入臭豆腐，加適量水沒過食材，放點生抽和糖蓋上蓋子，燒煮
  • 步驟 5/6
    差不多5分鐘後，水有點收幹，毛豆酥了，即可出鍋
  • 步驟 6/6
    臭豆腐燒毛豆出鍋了！
小貼士

臭豆腐本身就有點鹹味，所以加生抽純粹為了增色所以要適量不要太多否則會太鹹，糖是增加鮮味，所以也是適量，整道菜用時20分鐘，也算很方便，是適合夏天的一道菜

釋出於 2018-11-18
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