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酥炸西紅柿
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簡單又好做,懶得做飯的時候超方便
時間:10分鐘內
食材
膏蟹
兩隻
蛤蜊
5塊錢
姜蔥
適量
胡椒粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
用小牙刷把花蟹肚皮洗乾淨,花蟹從肚子那扒開,透明的腮剝掉,一切四。加入生抽兩勺,鮮醬油兩勺,鹽,姜蔥,胡椒粉,醃二十分鐘。
步驟 2/4
電飯鍋加入少許金龍魚燒粥,過一個小時加入螃蟹,過二十分加入蛤蜊,十分鐘後嘗過再加入鹽和胡椒,再悶一刻鐘左右。
步驟 3/4
加入螃蟹
步驟 4/4
出鍋前試下鹹淡,加適量鹽巴和胡椒,出鍋
小貼士
可以選灰色的膏蟹,我用的是紅色的花蟹,大的和小的價格差蠻多的,大花蟹兩隻一斤多,130多,如果想實惠的話膏蟹也ok,還可以加螺片,小鮑魚,蛤蜊啥的
釋出於 2018-06-26
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