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自制海帶醬拌麵----上班族必備
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時間:10分鐘內
食材
海帶
一片
瘦肉
500g
生抽
兩勺
耗油
一勺
芝麻油
一勺
豆豉醬
三大勺
辣醬
半瓶
幹辣椒
適量
生薑
3g
胡椒粉
適量
生粉
適量
黃豆醬
兩大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
買這種幹海帶,一般菜市場或者超市都有這樣其實有很多張,泡一張就可以
步驟 2/9
我這個傻嗨全部泡了。這麼大一盆接下來就的海帶湯,涼拌海帶絲兒,海帶結燒肉哈哈海帶宴吃起來
步驟 3/9
好吧矯情的我肉用手工剁的肉糜,總覺得菜市場絞肉的機器不乾淨很多人說不好切,先冰箱裡凍硬一些再拿出來先切片
步驟 4/9
在切成絲兒
步驟 5/9
最後很容易切沫,一點不費力氣
步驟 6/9
切好的肉沫放入一點生抽,胡椒粉,生粉,食用油用手攪勻醃製一下
步驟 7/9
海帶也切成細細的碎沫
步驟 8/9
生薑切沫
步驟 9/9
至於醬料嘛,我那天去超市隨便買的你們可以去找找不一定要完全一樣的郫縣豆瓣醬也行
小貼士
提前把輔料準備好,就不麻煩了,還是很好做滴。
釋出於 2018-11-26
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