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鰻鯗烤肉
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顧留芳Fffff
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時間:10-30分鐘
食材
鰻鯗 400g
五花肉 400
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉
  • 步驟 2/6
    鰻鯗
  • 步驟 3/6
    放油炸肉後加老酒
  • 步驟 4/6
    接著放鰻鯗,翻炒加生抽
  • 步驟 5/6
    放點冰糖,增色
  • 步驟 6/6
    直至收汁幹裝盤灑蔥花
小貼士

配件不需要太多,放生薑打算主要作用是去腥,太多了反而掩蓋鯗的本身味道

釋出於 2018-07-01
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