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西西里風味沙丁魚
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MaJi-H
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時間:1-2小時
食材
沙丁魚 兩條
鯷魚碎 適量
松仁 適量
鹽 適量
葡萄乾 適量
歐芹 適量
麵包屑 適量
麵粉 適量
黑胡椒 適量
蒜片 2瓣
幹辣椒 兩個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料
  • 步驟 2/9
    沙丁魚去骨撒鹽，黑胡椒醃製20分鐘，用篩子在表面曬一層面粉
  • 步驟 3/9
    橄欖油小火煎沙丁魚至表面金黃盛出
  • 步驟 4/9
    重新起鍋爆香蒜片幹辣椒
  • 步驟 5/9
    倒入提鯷魚碎翻炒
  • 步驟 6/9
    倒入松仁葡萄乾翻炒
  • 步驟 7/9
    加適量水煮開加歐芹關火
  • 步驟 8/9
    麵包屑倒入用底油翻炒出香盛出灑在魚上
  • 步驟 9/9
    西西里風味沙丁魚
小貼士

1、烤盤鋪上土豆是讓它吸取魚的鮮汁，又利用能源，一舉兩得；

2、可根據個人口感需要適當調節烘烤溫度及時間。

釋出於 2018-06-26
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