檸香秋刀魚
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/1
其實做起菜來就顧不上拍照了~秋刀魚清洗淨後切花刀方便入味魚神兩面及魚腹用鹽/檸檬汁/薑片醃製入味鍋內用薑片擦拭（避免魚皮破裂）倒少許橄欖油魚身煎至焦黃色即可出鍋擺盤擠入檸檬汁，撒黑胡椒粉即可食用
小貼士
1.秋刀魚肉頭比較厚實，為了保證入味，最好提前醃製，避免沒有入味影響口感
2.自己調的醬汁放了老薑和大蒜做成的姜蒜水，可以增加烤魚的味道
3.最後食用的時候擠幾滴檸檬汁會讓魚更加鮮美，酸酸的檸檬味會刺激味蕾分泌更多的唾液，增加食慾哦
4.辣椒麵最後放，不然烤箱的高溫會把辣椒麵烤熟，出現糊味
釋出於 2018-10-08
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