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鮁魚燉黃豆
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橘殃永昌

東北海邊家常菜

時間:30分鐘-1小時
食材
鮁魚 2條
黃豆 適量
蔥薑蒜 大料 適量
料酒 陳醋 適量
海鮮醬油 適量
糖 鹽 雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把魚洗好切段備用,蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 2/3
    鍋裡倒好油,放入大料蔥薑蒜,豆油放點大油炸一下,放入鮁魚翻炒幾下把醋倒鍋裡蓋上蓋兒一分鐘後加入黃豆糖料酒鹽和老抽還可以少量加點耗油,新增水,水的位置正好蓋過魚面,把水燉沒了魚就熟了
  • 步驟 3/3
    品嚐一下地道的東北,鮁魚燉黃豆吧
小貼士

把魚洗好切段備用,蔥薑蒜切好備用,鍋裡倒好油,放入大料蔥薑蒜,豆油放點大油炸一下,放入鮁魚翻炒幾下把醋倒鍋裡蓋上蓋兒一分鐘後加入黃豆糖料酒鹽和老抽還可以少量加點耗油,新增水,水的位置正好蓋過魚面,把水燉沒了魚就熟了,加點味精魚上撒點香菜

釋出於 2018-10-16
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