黃辣丁燉豆腐
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vocabulary豆漿
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簡單的食材做出不簡單的味道 湯色奶白 香氣四溢 鮮掉眉毛的一道菜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃辣丁洗淨 廚房紙吸乾多餘水分 備用 -
步驟 2/7
豆腐用手掰成小塊 備用
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步驟 3/7
熱鍋涼油 放入黃辣丁 煎制
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步驟 4/7
放入提前準備好的豆腐 薑片 繼續煎制
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步驟 5/7
鍋中加料酒 水 沒過魚和豆腐
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步驟 6/7
蓋鍋蓋 中火燉煮20分鐘
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步驟 7/7
起鍋之前放少許鹽 即可 湯色奶白 香氣四溢的黃辣丁燉豆腐就做好啦
小貼士
煎魚的時候不要用鏟子翻 晃動鍋即可 不用煎的時間太長 但是想要有奶白色的湯就一定要將魚稍稍煎一下 豆腐要用手掰出來而且稍稍煎一下味道會很好
釋出於 2019-02-18
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