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醬汁羅非魚
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境槍乘克剿
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時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    羅非魚切塊，沾乾麵粉入鍋煎至兩面金黃裝盤
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱放少許油，黃豆醬和水，燒開後澆在羅非魚上
  • 步驟 3/3
    因為黃豆醬比較鹹，所以全程是不需要放鹽、醬油等其它調料的
小貼士

1.魚不要太大，一斤半左右最佳。按照一斤半10分鐘換算時間，蒸太久會破壞魚的鮮嫩。

2.喜歡辣的，可以在刺油前，放一點鮮的辣椒圈。

3.一定要水開上汽，再入蒸鍋！

釋出於 2019-02-15
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