jxcaipu logo
黑魚山藥湯
7.9萬 熱度 8 收藏
忌戮透蠢瘸
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
黑魚骨頭 一條
鐵桿山藥 一根
胡蘿蔔 1/3根
紅棗 3-5顆
枸杞 10顆
鹽 按口味
蔥白 幾段
生薑 5-10片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑魚骨洗淨
  • 步驟 2/8
    山藥洗淨切段備用
  • 步驟 3/8
    魚骨和蔥薑蒜下油鍋翻炒
  • 步驟 4/8
    加水煮開
  • 步驟 5/8
    放入山藥胡蘿蔔
  • 步驟 6/8
    放入紅棗枸杞煮開
  • 步驟 7/8
    放點蔥綠葉
  • 步驟 8/8
    加鹽後出鍋裝盤
小貼士

在武漢黑魚也叫財魚，用財魚煮藕湯是武漢的地方名菜。用來煮湯的油一定是豬油，因為用豬油煮魚湯湯色不僅濃而且白。當然，如果不喜歡可以換成玉米油。

釋出於 2018-09-04
105
相關菜譜
寫評論