Name: 五香小河蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 新鮮小河蝦 500g; 麵粉 30g; 澱粉 60g; 蔥 適量; 姜 適量; 五香粉 適量; 白胡椒粉 適量; 鹽 適量

五香小河蝦

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時間:10分鐘內

食材

新鮮小河蝦 500g

麵粉 30g

澱粉 60g

蔥適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

新鮮小河蝦洗淨控水備用
步驟 2/6

蔥切碎
步驟 3/6

姜切碎
步驟 4/6

將控水後的小和下加入蔥碎，姜碎，少許鹽，五香粉，胡椒粉，麵粉，澱粉
步驟 5/6

將所有原料均勻混合備用
步驟 6/6

鍋內放油，油溫七成熱時均勻下入小河蝦炸制金黃色成熟即可

小貼士

麵粉與澱粉比例1:2 ，可加入少許辣椒粉製成香辣口味，如果原料較幹可適當加入少許水

釋出於 2018-10-25

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