辣炒皮皮蝦
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雁雲霸氣四濺
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又到了一年中蝦爬子肥美的季節啦～蝦爬子
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
蔥、姜、蒜、紅幹辣椒切好備用 -
步驟 2/6
蝦爬子洗三遍，控水備用
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步驟 3/6
鍋內放油，油熱後放少許花椒、大料，再把蔥薑蒜幹辣椒一起放入，煸香，放入蝦爬子
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步驟 4/6
加入少許料酒去除腥味，提鮮，加少許鹽
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步驟 5/6
翻炒至變色
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步驟 6/6
出鍋嘍～簡單、美味
小貼士
皮皮蝦用油炒變色後再放入其它食材，蔥稍變軟即可，豆瓣醬的用量根據自己口味調整，小火炒。
釋出於 2019-03-07
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