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紅糖貝果
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時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 200克
紅糖 15克
95克
酵母 2克
2克
黃油 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    將麵粉倒入廚師機中
  • 步驟 3/9
    在將紅糖倒入
  • 步驟 4/9
    在倒入酵母
  • 步驟 5/9
    再加入水
  • 步驟 6/9
    用一檔混合均勻,然後用二檔揉出擴充套件的膜
  • 步驟 7/9
    檢查麵糰狀態到擴充套件階段,在加入黃油
  • 步驟 8/9
    不用一發,直接分割成6份,分別滾圓。表面蓋上保鮮膜,醒發15分鐘
  • 步驟 9/9
    取一個醒發好的面劑子擀開成長橢圓片狀
小貼士

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釋出於 2018-09-19
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