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心形抹茶餅乾
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裴春蝶裴

我是一個抹茶控,各種抹茶喜歡,抹茶戚風,抹茶蛋糕卷再或者抹茶吐司等等,關於抹茶都是那麼喜歡。不管從顏色還是味道都是喜歡,無需理由。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
糖粉 35g
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油溫室軟化,加入糖粉打蛋器打至順滑。
  • 步驟 2/9
    蛋液分三次加入,打至順滑。
  • 步驟 3/9
    加入低粉混合成麵糰,取一小部分原色餅乾團保鮮膜包裹待用,剩下的加入抹茶粉混合成團,放冰箱冷藏室內至麵糰變硬。將白色餅乾團擀成薄薄的餅乾片。用模具壓出小型心形。
  • 步驟 4/9
    抹茶餅乾團擀成薄片,用模具壓出心形。
  • 步驟 5/9
    在抹茶餅乾上用之前壓出白色餅乾的模具,在抹茶餅乾上壓出小號心形。把白色餅乾放在抹茶餅乾上的心形上就可以啦。
  • 步驟 6/9
    做好的餅乾放入烤盤擺放好。
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱160度10分鐘。
  • 步驟 8/9
    心形抹茶餅乾
  • 步驟 9/9
    心形抹茶餅乾
小貼士

溫馨提示:抹茶容易烤上色,如果想要顏色鮮豔,在烘烤差不多大約5分鐘後可以加蓋錫紙,

釋出於 2018-10-24
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