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奶油巧克力軟餅乾
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語素emission

家裡剩一點淡奶油就隨意做了款雞蛋餅乾，味道不錯，很鬆軟

時間:1-2小時
食材
蛋糕粉 70g
淡奶油 40g
雞蛋 一個
白糖 30g
巧克力 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    淡奶油打至體積蓬鬆
  • 步驟 2/9
    淡奶油中加入一個雞蛋，加入糖粉，打發
  • 步驟 3/9
    用電動打蛋器打至粘稠的糊狀
  • 步驟 4/9
    篩入低筋粉，用刮刀上下拌勻，無干粉顆粒
  • 步驟 5/9
    拌勻的麵粉糊倒入裱花袋，裱花袋可以用一個大的裱花嘴，也可不用
  • 步驟 6/9
    將麵粉糊擠在鋪有油紙的烤盤上，放進預熱好的烤箱，中層150度烤15分鐘，具體可根據自己烤箱調整時間
  • 步驟 7/9
    烤好的餅乾很鬆軟，雞蛋味很濃
  • 步驟 8/9
    巧克力放盆中融化
  • 步驟 9/9
    用筷子將融化的巧克力放到餅乾上，擺出喜歡的造型即可，很快巧克力就會重新凝固，造型餅乾就做好了
小貼士

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釋出於 2019-01-09
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