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代餐燕麥餅乾(清香菜籽油版)
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光明磊落

方子來自中島老師,我就著家裡的材料做了一些改動,低脂粗糧,可以做為代餐餅乾食用,餅乾里加入金龍魚營養強化維生素A新派菜油,帶有菜籽清香富含維生素A,更適合減脂人群。方子出品17塊餅乾。

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 50克
椰蓉 20克
低筋麵粉 30克
白糖 20克
金龍魚營養強化菜籽油 3勺
水(看麵粉吸水量) 2-3勺
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料大合集
  • 步驟 2/9
    把燕麥片,低筋麵粉放入大盆。我的燕麥片是含果乾的。
  • 步驟 3/9
    放入椰蓉。
  • 步驟 4/9
    放入白砂糖。
  • 步驟 5/9
    放入鹽。
  • 步驟 6/9
    把材料全部用手拌均勻。
  • 步驟 7/9
    加入金龍魚營養強化維生素A新派菜油。
  • 步驟 8/9
    加入水,看麵粉吸水量,減少一勺也可以。
  • 步驟 9/9
    用手把麵粉揉成麵糰,盆光手光。不能過度揉麵。
小貼士

1.蘋果不要切得太薄,以免在烘烤過程中出現蘋果片已焦,餅乾未熟的狀況。

2.烤箱溫度各異,請根據自己的烤箱自行調整溫度,留意蘋果燕麥餅乾的上色程度,以免烤焦。

3.剛烤好的餅乾較軟,要充分晾涼後才會鬆脆,並且密封儲存。

4.請根據蘋果大小來決定麵糰大小,可以隨自己喜好烘烤小一點的餅乾。

5.材料份量:500g蘋果兩個,較大平均毎個蘋果250g,麵糰每個50g,做出餅乾數目12塊。

釋出於 2018-08-18
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