方子來自中島老師,我就著家裡的材料做了一些改動,低脂粗糧,可以做為代餐餅乾食用,餅乾里加入金龍魚營養強化維生素A新派菜油,帶有菜籽清香富含維生素A,更適合減脂人群。方子出品17塊餅乾。
1.蘋果不要切得太薄,以免在烘烤過程中出現蘋果片已焦,餅乾未熟的狀況。
2.烤箱溫度各異,請根據自己的烤箱自行調整溫度,留意蘋果燕麥餅乾的上色程度,以免烤焦。
3.剛烤好的餅乾較軟,要充分晾涼後才會鬆脆,並且密封儲存。
4.請根據蘋果大小來決定麵糰大小,可以隨自己喜好烘烤小一點的餅乾。
5.材料份量:500g蘋果兩個,較大平均毎個蘋果250g,麵糰每個50g,做出餅乾數目12塊。