甜蘇打餅乾
6.5萬 熱度
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山薇騰
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
先將油和糖粉攪打5分鐘，然後放蛋黃繼續攪打到發白，糖粉不需要太多，因為最後有白砂糖加甜 -
步驟 2/6
然後放麵粉、酵母、蘇打和水，揉成麵糰
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步驟 3/6
然後把麵糰放在保鮮袋裡擀成方形麵餅，用剪刀剪開上面的那層保鮮袋，撒白砂糖上去，然後輕輕擀一層過去，利用保鮮袋翻過麵餅，仿照上一步撒白糖
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步驟 4/6
然後割成小方塊，用叉子在中間戳洞，放烤盤上，放入烤箱發酵20分鐘，然後180度20分鐘，自己要多注意烤箱，可以抽出來試下表面，感覺變硬就可以了
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步驟 5/6
出爐的餅乾～～
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步驟 6/6
放涼後放在罐子裡防潮溼不脆
小貼士
烤箱溫度隨自己家的情況而定，大小烤箱的恆溫都不一樣，總之多瞅幾眼看看烘烤狀態就好了
釋出於 2018-11-13
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